Хангірі (кадка для рису) 72 см.
6 000 ₴
- Готово до відправки
+380 (97) 887-87-24
Viber, Telegram, WhatsAppповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Хангірі (кадка для рису) 72 см.
6 000 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Хангири (ja:半切 або ja:飯切), відома також як хадай (ja:飯台 — «дошка для рису» або «чаша для рису») — кругла плоскодонна дерев'янадка або бочка, яка використовується на останньому етапі приготування рису для суші. Історично харгірі виготовляються з деревини та скріплюються двома металевими обручами. Діаметр цього посуду може бути в межах від 30 см (для домашнього застосування) до 1 метра (для ресторану).
Хангірі та семодзі (дерев'яна лопатка) зазвичай використовуються для приготування й остудження рису. Після варіння рис переробляють у харгірі. Тут до нього додають приправу з рисового оцту, цукру та солі. Після цього рис ретельно перемішують, накривають сукном і дають охолонути.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Діаметр | 72 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Загальна висота | 16 мм |
| Матеріал обручів | Нержавіюча сталь |
| Матеріал стяжок | нержавіюча сталь |
| Порода деревини | дуб, вільха, липа та ін |
| з'єднання клепки | мікрошип |
| заклепки обручів | нержавіюча сталь |
| Обробка лляним маслом | за домовленністю |
- Ціна: 6 000 ₴